Что едят в венесуэле. Завораживающая венесуэла

Венесуэла , официальное название Боливарианская Республика Венесуэла (исп. República Bolivariana de Venezuela) – страна в северной части Южноамериканского континента, шестое по площади государство (более 912 тыс. км²). На севере оно омывается водами и Атлантического океана, на востоке граничит с (протяженность границы — 743 км), на западе и юго-западе – с (п.г. 2050 км), на юге и юго-востоке – с (п.г. 2200 км).

Также в состав Венесуэлы входят более 40 островов, крупнейший из которых — (исп. Isla Margarita), более 70 коралловых островков и около 200 рифов в южной части Карибского моря. Столица — (исп. Caracas).

По существующей версии, название стране дал итальянский путешественник-исследователь (итал. Amerigo Vespucci), который в составе экспедиции адмирала в 1499 г. посетил эти места. Зайдя в и увидев дома местного населения, построенные на сваях посреди воды и напоминавшие европейскую Венецию, он назвал местность Venezuela («Маленькая Венеция» ).

Фотогалерея не открылась? Перейдите на версию сайта.

Общая информация

Государственный строй : независимая федеративная республика с президентской формой правления. Избираемый на 6-летний срок всеобщим голосованием, президент является главой правительства и государства. После смерти бессменного действующим президентом государства с 19 апреля 2013 г. является (исп. Nicolás Maduro Moros).
Законодательный орган государства — двухпалатное Национальное собрание или Ассамблея-Насьональ (исп. Asamblea Nacional). В однопалатный парламент на местном уровне избираются 167 депутатов (исп. diputados) сроком на 5 лет, три места традиционно резервируются для представителей коренного индейского населения страны.

Венесуэла разделена на 23 административных штата (estado) и один столичный округ (district), наряду с этим, 11 групп островов Карибского моря выделены в самостоятельные федеральные штаты.

Государственный язык : испанский. Также в ходу английский, немецкий, французский и более 30 наречий местных индейских народов ( , кариба и др).

Религия : В Венесуэле конституционно гарантирована свобода вероисповедания. Более 96% верующих страны — приверженцы римско-католической церкви, около 2% составляют протестанты, около 2% приходится на представителей других конфессий.

Валюта : Боливар, 1 Боливар = 100 сентимо. В ходу следующие номиналы банкнот: 2, 5, 10, 20, 50, 100 монет: 1, 5, 10, 12.5, 25, 50 и 1 боливар.

Любимые спортивные игры : бейсбол, баскетбол, футбол (ошибки нет, хронографический порядок верен)

Экскурс в историю

Первыми жителями Венесуэлы были оседлые индейские племена, которые занимались сельским хозяйством, охотой или рыболовством. Эти благодатные земли были открыты в 1498 г. . Более 25 лет европейцы далее побережья не продвигались, первое европейское поселение было основано в 1523 г. Со второй половины XVI века началась активная колонизация страны испанцами. На плантациях сахара, табака и какао нещадно эксплуатировался труд местного населения. Земли страны формально входили в состав вице-королевства , но политическая и религиозная власть принадлежала чиновникам и епископам, присылаемым из Испании. В результате революционной борьбы в 1812-1821 гг. под командованием (исп. Simón Bolívar) испанцы были разбиты, и в 1829 г. Венесуэла провозгласила свою независимость. В 1840-х и 1850-х гг. было отменено рабство и проведены прогрессивные реформы.

В период 1899 -1948 гг. страной управляли каудильо (исп. «caudillo» — предводитель), получившие название «Andinos». Когда перед первой Мировой войной здесь были открыты месторождения нефти, сюда стал внедряться британский, голландский, затем и американский капиталы. В 1928 г. государство по добыче нефти уступало только США. В период 1940-1960 гг. страной правили военные диктаторы, часто сменявшиеся вследствие военных переворотов. В 1969 г., впервые за всю историю государства, власть от одного президента другому была передана конституционно. В результате арабо-израильской войны в 1973 г. резко возросли цены на нефть. Для страны это обернулось резким ростом товарного импорта, волной незаконной иммиграции, ростом коррупции. После спада нефтяного ажиотажа на мировом рынке, страну охватил глубочайший длительный экономический кризис.

В 1980-х гг. все усилия правительства были направлены на его преодоление. В XXI век Венесуэла вступила с новыми надеждами. Сегодня Венесуэла, без преувеличений, является самой влиятельной страной Южной Америки.

Население

Общая численность населения – более 31,9 млн. человек (декабрь 2017 г.), большинство из которого (около 67 %) составляют метисы, 21 % приходится на выходцев из европейских стран (испанцы, итальянцы, немцы, португальцы), 10 % — африканцы и 2 % — индейцы, потомки коренных полукочевых народов.

Более 90% населения страны проживает в городских районах прибрежной (северной) части страны.

Климат

Вся территория государства располагается в пределах Южноамериканской тропической зоны, самая южная точка Венесуэлы находится немного севернее экватора. Однако, из-за высотных различий, климат в стране заметно варьируется: от влажной изматывающей жары на карибском побережье до сурового холода в зоне андских вечных снегов (западный регион страны).

Более комфортные условия для обитания человека — на возвышенностях. Именно вследствие этого все крупные города страны размещаются на высоте 600-1850 м. над уровнем моря. На высоте, превышающей 1800 м, погодные условия близки к климату умеренных широт. На высотах, превышающих 3 тыс. м довольно холодно, земледелие здесь практически невозможно, основным видом деятельности становится овцеводство. На более 3/4 территории страны климат отличается чередованием сезонов: дождливым сезоном (май – ноябрь) и сухим сезоном (декабрь – апрель). На побережье среднегодовая температура воздуха составляет +28°С. В горах среднегодовой показатель температуры уменьшается: от +22°С (на высоте около 800 м) до +10°С (на высоте около 3 тысяч м). Купаться в море можно круглый год.

Города

Венесуэле характерна высокая степень урбанизации: 9 из 10 венесуэльцев проживают в городах. Самый крупный город страны – Каракас, с населением 1,8 млн человек. К крупным городам страны относятся: (1,75 млн), (около 1,5 млн), (более 1 млн), (830 тыс), (424,9 тыс), (411 тыс), Петаре (364,7 тыс), (408 тыс), Кумана (257,8 тыс) и Сан-Кристобаль (246,6 тыс).

Южная зона страны, от рек Ориноко и до границ с Бразилией и Колумбией, никогда не отличалась густотой населения: здесь каменистые плато перемежаются с низкотравными сухими степями и непроходимыми лесами, а плотность населения не больше 2–3 человек на 1 км².

Экономика

Венесуэла – страна небогатая. Основой экономики является нефтедобыча. Именно нефть дает около 80% экспортных доходов, помимо того, примерно 30% валового внутреннего продукта и более 50% доходной части бюджета государства тоже приходится на нефть. Кроме добычи нефти, здесь получили развитие нефтеочистительная, сахарная и текстильная промышленности, важное значение отводится производству строительных материалов, добыче железной руды, выплавке стали и алюминия, выпуску автомобильных шин и сборке автомобилей.

При поддержке правительства в стране осуществляется развитие тяжелой и нефтехимической промышленностей.

С 2016 года экономика Венесуэлы переживает сильнейший кризис с самым крупным уровнем инфляции в мире.

В валовом внутреннем продукте страны всего около 14% приходится на долю сельского хозяйства. На территории государства культивируются рис, кукуруза, сахарный тростник, бананы, кофе, сорго, различные овощи. Производятся говядина, свинина, яйца, молоко, достаточно развито рыболовство. Все же сельское хозяйство удовлетворяет лишь ¹⁄3 продуктовых потребностей страны.

Стоит отметит, что никогда еще Боливарианская Республика не находилась в таком плачевном положении. Страна, которая обладает крупнейшими на земле природными ресурсами, к 2019 году оказалась на грани краха. Зашкаливающая инфляция, веерные отключения электричества, дефицит продуктов и товаров первой необходимости – все эти проблемы встали перед населением в полный рост. За исключением некоторой поддержки со стороны Кубы и России, Венесуэла очутилась в изоляции с практически опустевшей казной. МВФ оценивал годовую инфляцию в стране в 1500%, называя ее самой большой в мире.

Природа, растительный и животный мир

Венесуэла – страна гор и равнин, лесов и саванн. Основные природные регионы: горы Анды (горными отрогами заняты почти весь север и запад страны) и (исп. Maracaibo) на северо-западе, равнины — в центре, на востоке — дельта , Гвианское нагорье на юго-востоке.

Территория страны весьма разнообразна по высотам над уровнем моря, количеству осадков и другим климатическим условиям. Этим объясняется богатое разнообразие фауны и флоры страны.

Для северного побережья характерна типично карибская флора – с разнообразными деревьями семейства бобовых и множеством видов кактусов. Венесуэльские Анды характеризуются растительностью высокогорных лугов и умеренно-климатических лесов. Флора бассейна Ориноко невероятно разнообразна, своим происхождением она связана с дождевыми лесами. Здесь раскинулись плантации сахарного тростника и кофейного дерева, представлены многие семейства бобовых и пальм. Юг страны : здесь распространены гевея бразильская, кастилла каучуконосная и пальма канатная — пиассава (piaçaba). Невеликая по площади, но самая интересная флористическая область занимает горы Серра-Пакарайма (исп. Sierra Pacaraima), хребет в центре на стыке границ Венесуэлы, Гайаны и Бразилии. Это древняя реликтовая зона, здесь произрастают узкоэндемичные вересковые, бромелиевые, мареновые и кипарисовые.

Природное великолепие Венесуэлы

Бассейн Ориноко занимает около 4⁄5 территории государства. (исп. Llanos), раскинувшаяся к северу от реки, это сменяющие друг друга обширные заросли злаков, саванны, редколесья и пальмовые рощи. Приближаясь к карибскому побережью, листопадные тропические леса становятся суше, постепенно приобретая характер колючих зарослей. На юге и востоке страны листопадные леса переходят в типично дождевые амазонские — высокие вечнозеленые деревья и многочисленные лианы. Труднопроходимый густой моховый лес, называемый еще дождевым или облачным, покрывает склоны Венесуэльских . Это пояс умеренного климата, место обитания хинного дерева (Cinchona). Выше находятся безлесные (исп. Páramo) с доминированием экзотических видов эспелеции (исп. Espeletia), низких кустарниковых и подушковидных растений. Эти сообщества высокогорных растений поражают обилием ярких цветов.

В Венесуэле обитают пума, ягуар, оцелот, кустарниковая собака, тайра (родственница куницы), выдра, цепкохвостый дикобраз, тапир, нутрия, а также разнообразные обезьяны, свинковые и пекари. В лесах и саванных территориях в изобилии водятся разнообразные грызуны, в том числе сумчатая крыса опоссум и золотистый заяц агути, множество видов ланей, диких коз, а также небольших оленей. В венесуэльских реках и теплом Карибском море водится много самых разнообразных рыб. В реках живут крокодилы, аллигаторы и черепахи. Фауна джунглей представлена огромным разнообразием и ящериц. В низменных регионах обитают журавли, аисты, цапли, утки и другая водная дичь. В горах – изобилие хищных птиц.

Венесуэла: Достопримечательности

Венесуэлу часто величают «Жемчужиной путешественников». Это совершенно удивительная страна, способная заворожить неповторимыми ландшафтами, песчаными пляжами, теплыми волнами Карибского моря, сверкающими горными вершинами и великолепными условиями для отдыха. Мировая популярность этих мест растет день ото дня.

Венесуэла — жемчужина для путешественников

Можно бесконечно перечислять все достопримечательности, попробуем выделить основные.

Симон Боливар, необычайно почитаемый национальный герой войны 1812-1821 гг. за независимость страны, оказал серьезное влияние на культуру Венесуэлы. Здесь царит своеобразный культ этого знаменитого политического лидера. На улицах городов можно увидеть множество памятников Боливару. Каждый из памятников уникален, порой создание одного монумента длится несколько лет. Венесуэльцы самой главной достопримечательностью своей страны считают Капитолий (el Сapitolio), в котором в 1636 году был похоронен Симон Боливар. Это грандиозное здание с удивительной архитектурой олицетворяет великие подвиги национального героя.

Обязательно нужно посетить музеи Изящных искусств и Естественных наук. Представления об истории Венесуэлы и граничащих с ней стран, а также о других мировых цивилизациях предоставят крупные Исторические музеи в Маракайбо и Трухильо.

Невозможно представить страну без арен для боя быков. Это страшное и одновременно величественное зрелище издавна служит одной из основных достопримечательностей страны, посмотреть на бои можно в Валенсии.

Кумана (исп. Cumaná) — старейший город страны на берегу Карибского моря, самый крупный порт страны. Порт Кумана часто становился лакомой приманкой для пиратов, он считается родиной искателей жемчуга. Именно отсюда индейцы ведут свой род, что, безусловно, отразилось на культуре города. Здесь такое обилие достопримечательностей, что Кумана с каждым разом будто открывается заново.

(исп. Caracas) — столица Венесуэлы, расположенная недалеко от побережья, на плоскогорье (высота 835 м. над у. м.). Архитектура города отличается удивительным сочетанием ультрасовременных высотных зданий и построек колониальной эпохи. Столица расположена в живописной долине, окруженной Карибскими Андами, и является культурным центром государства. В городе действуют несколько музеев: Колониального искусства, Изящных искусств, Современного искусства, Музей Боливара, Креольский музей и Галерея национального искусства (в ней выставлены более 400 работ авторов периода колониализма, а также найденные в археологических раскопках древние предметы коренных индейских племен доколониальных эпох). В Каракасе можно посетить один из красивейших и самых богатых ботанических садов мира.

Мерида (Mérida) – город, расположившийся в горной долине,на высоте около 1640 м. Главной достопримечательностью города является Пик Боливар (Pico Bolívar, 4981 м) - высочайшая вершина Венесуэлы, на котором установлен монумент Симону Боливару. Из Мериды отправляются туристические экскурсии к горной деревушке Лос-Невадос(Los Nevados), единственное поселение, лежащее на такой высоте (2711 м).

(исп. Trujillo), рядом с которым расположена гора Пена де Ла Вирхен, где в скале вырублена Часовня Вирхен де ла Пена (исп. de la Virgen de la Peña) и установлена 47-метровая фигура Девы, которая, по поверьям, обладает чудотворной силой. В ясную погоду с высоты, где стоит статуя, открывается восхитительный вид на снежные вершины и озеро Маракайбо.

Гуанаре (исп. Guanare) - город на северо-западе Венесуэлы, духовная столица страны. Здесь находится церковь Вирген де Коромото (Virgen de Coromoto) в честь святой покровительницы страны.

В древности у озера Маракайбо располагались лагеря пиратов. Через озеро, окруженное живописной растительностью, перекинут мост «Рафаэль Урданета» (исп. Rafael Urdaneta), один из самых длинных в мире. Очень интересна лагуна Синамайко (Canaima lagoon), на берегах которой живут краснокожие индейцы ану, возводящие свои дома на древесных сваях.

(исп. Llanos) — венесуэльская саванна, территория обитания более 350 видов птиц и множества млекопитающих (до 50 видов). Здесь нет крупных городов и производств, практически отсутствуют дороги, охота здесь запрещена, поэтому природа сохранилась в первозданном виде, а животные не опасаются людей. Тут имеются животноводческие ранчо, где разводят водных свинок, игуан, крокодилов и различных птиц. Столица льяноса — (Barquisimeto) — один из старейших городов страны, четвертый по величине.

В области Гвианского плоскогорья — обилие «столовых гор», одна из которых, — тот самый «затерянный мир», описанный Конаном Дойлем. Эта гора стоит на стыке границ Венесуэлы, Бразилии и Гайаны.

Самым популярным курортом на сегодняшний день считается прекрасный , названный в честь австрийской принцессы и знаменитый своими пляжами с белоснежным песком. Поклонники виндсерфинга съезжаются сюда со всех концов мира. Интересная особенность острова: если с одной его стороны всегда вздымаются сильные волны, то с другой — легкий морской бриз. На острове имеются 3 заповедника и 2 национальных парка, где можно увидеть роскошных фламинго, пеликанов и бесчисленное множество попугаев. Помимо того, остров является зоной свободной (беспошлинной) торговли, а значит, здешний шопинг будет очень приятным.

Главное природное венесуэльское чудо — высочайший в мире горный (исп. Salto Ángel, 979 м). Увидев его хоть раз воочию, невозможно забыть это фантастическое зрелище.

Особая гордость страны — его Национальные парки. Парк Авила (исп. Ávila, площадь 81,8 тыс. га) расположен на склоне горного хребта. Тут по канатке можно подняться на вершину пика Эль-Авила (высота 2175 м), где со смотровой площадки открывается завораживающая панорама столицы и побережья. Парк Макарао (исп. Parque Nacional Macarao, площадь 15 тыс. га.) призван сохранять биоразнообразие рек Макарао , Сан-Педро и Джарильо , а также природный мир прибрежных гор. К югу от столицы лежит парк Гуатопо (исп. Parque Nacional Guatopo).

На юго-западе страны расположен обширный (исп. Parque Nacional Canaima), представляющий собой сказочный уголок природы с титаническими столовыми горами, густыми лесами и обширными саваннами, с полноводными реками, чарующими лагунами, величественными водопадами и богатейшим природным миром. Здесь можно познакомиться в естественных условиях с бытом и культурой индейского племени Пемон (Pemón), с его традиционным ремеслом, фольклором и самобытной кухней.

Несомненно, посещение страны доставит Вам море удовольствия и оставит самые незабываемые впечатления, ведь отдых в этой удивительной стране бесконечно разнообразен. Венесуэла порадует любителей пляжного отдыха у моря и тех, кому интересна самобытная культура древних народов, а также ценителей живой природы.

Некоторые интересные факты

Это явление объясняется дующими с Анд ветрами, вызывающими грозы, и болотистыми почвами, которые образуют газ метан, подпитывающий электрические разряды.

• Странно, но футбол по популярности в стране находится лишь на 3 месте, после бейсбола и баскетбола. Вся Латинская Америка «болеет» футболом.
• Увы, Венесуэла является грязной страной, на улицах всюду раскидан мусор. Но никогда не бросайте мусор сами, этим Вы оскорбите местных жителей. Городские улицы хоть и грязные, зато пляжи всегда чистые.
• Венесуэльцы — народ очень эмоциональный, они громко разговаривают, активно при этом жестикулируя.
• Рассчитываться в стране везде принято карточками, даже в уличных ларьках.

За каждый Ваш репост - огромное Спасибо! Gracias!

Была ли статья полезна?

Колоритная Венесуэла знаменита многочисленными Мисс Мира и бесконечными сериалами. Для туристов же тут имеются горные пейзажи Анд, курортный остров Маргарита и старинные города конкистадоров, водопады и национальные парки…

В Венесуэле имеются: а) старые города конкистадоров, б) пара тысяч километров пляжей, в) совершенно неземной красоты Анды, г) великая река Ориноко , д) самый высокий в мире водопад Анхель . А весь этот список окружен роскошной флорой, под чьим кровом обитают удивительные животные: оцелот, тапир и армадилла, не считая душки муравьеда и анаконды (безусловно, тоже душки, но несколько в ином смысле). Кстати, не одна и не две венесуэлки выиграли в разное время мировые конкурсы красоты (и продолжают выигрывать). Это так, к слову пришлось.

В роли туристов в Венесуэле обычно выступают личности с обштампованными по самое «не хочу» загранпаспортами, длинным послужным списком посещенных стран и толстым кошельком.

Столица - Каракас (Caracas) . Основные туристические центры - остров Маргарита , национальные парки .

Виза в Венесуэлу

Гражданам России и СНГ для въезда в Венесуэлу сроком до 90 дней виза не требуется.

Таможня

Ввоз и вывоз иностранной и местной валюты не ограничен, суммы свыше 10 000 USD, золото и ювелирные изделия нужно декларировать. Лицам старше 18 лет разрешен беспошлинный ввоз 200 сигарет или 25 сигар, 2 л алкогольных напитков, 4 флаконов парфюмерии, а также других товаров в упаковке на сумму не более 1000 USD.

Запрещен ввоз и вывоз овощей, растений или материалов растительного происхождения, наркотиков и наркосодержащих препаратов, мяса и мясных продуктов, огнестрельного оружия и боеприпасов (необходимо соответствующее разрешение от местных органов полиции), а также предметов и вещей, представляющих историческую, художественную или археологическую ценность.

Климат Венесуэлы

Каракас

Cреднемесячная температура, °C

янв фев мар апр май июн июл авг сен окт ноя дек

днем +27 +28 +29 +29 +29 +28 +27 +28 +28 +28 +28 +28

ночью +16 +16 +17 +19 +20 +19 +19 +19 +19 +19 +18 +17

На большей части территории страны доминирует субэкваториальный климат. А так как расположена она лишь немногим севернее экватора, температура в течение года там изменяется слабо. Например, в Каракасе - от +18 до +20 °C, а в Маракайбо - от +27 до +29 °C. В горных районах температура в январе держится в пределах +4..+9°С, летом же она может доходить до +23 °C.

Лучшее время для посещения страны - с ноября по май , но некоторые всемирно известные достопримечательности (водопад Анхель и другие) наиболее живописны именно в период дождей. В сухой сезон подобраться к водопаду по суше невозможно - только на вертолете. Смотрите также актуальный прогноз погоды на основных венесуэльских курортах на ближайшие дни.

Банки и обменные пункты Венесуэлы

Банки обычно работают с понедельника по пятницу с 8:30 до 15:30. Валюту можно обменять в обменных пунктах casa de cambio, в аэропорту, банках, гостиницах, магазинах и транспортных агентствах. Обратный обмен местной валюты - задача непростая.

В столице и крупных курортных районах можно расплатиться кредитными картами. Банкоматов много, но они часто имеют ограниченный запас купюр. Трэвел-чеки можно обналичить только в отделениях крупных банков: обменные пункты работают только с наличной валютой. В стране повсеместно принимают USD и EUR, особенно на рынках и в частных заведениях.

Несмотря на некоторые ограничения кредитных карточек, в Венесуэле стоит пользоваться именно ими. И вот почему: кроме вышеперечисленных ограничений на обмен валюты, в стране установлен государственный контроль за всеми валютными операциями. Официальный курс обмена доллара - 2,15 VEB, при этом на «черном рынке» он значительно выше. Чтобы не стать жертвой спекуляций, лучше иметь как можно меньше дел с наличными.

Транспорт

Автобусное сообщение в стране развито хорошо (не в пример железнодорожному). Станции есть во всех крупных городах, и автобусы там обычно придерживаются расписания. В удаленных районах ситуация несколько иная - рейсы нечастые, ходят устаревшие автобусы, расписание постоянно меняется и планировать путешествие весьма сложно.

Между городом Пуэрто-ла-Крус и островом Маргарита ходят паромы (3-5 часов в зависимости от типа судна). Во всех крупных городах есть разветвленная система общественного пассажирского транспорта - автобусов и маршрутных такси.

В сезон дождей многие дороги размываются, движение по ним сильно затруднено, а то и вовсе прекращается на несколько дней или даже недель.

Аренда авто в Венесуэле

Взять на прокат машину в Венесуэле - удовольствие не из дешевых. Автомобиль класса «А» обойдется не меньше 70 USD в день, плюс отдельно оплачивается километраж. Чтобы иметь возможность крутить баранку самому, необходимо быть старше 21 года, иметь опыт вождения от 3 лет, кредитную карту и права международного образца.

Безопасность туристов

В последние годы уровень преступности в стране заметно вырос. Поэтому передвигаться по столице в ночное время не рекомендуется, а городской центр считается небезопасным даже в вечернее время. Вне Каракаса проблемы с безопасностью не столь остры.

Рекомендуется избегать купания в местных пресноводных водоемах (вода в плавательных бассейнах обычно хлорируется и безопасна). Для питья, чистки зубов или льда следует использовать только кипяченую или бутилированную воду. Овощи должны быть тщательно вымыты и обработаны, а фрукты - обесшкурены.

Путешествовать по стране в период рождественских и пасхальных праздников, Карнавала и Страстной недели - не самая блестящая идея. В это время полстраны куда-либо едет, ощущается нехватка билетов и мест в гостиницах.

Всегда следует иметь при себе средства от насекомых и селиться только в отелях, номера которых оснащены противомоскитными сетками.

Путешественнику, летящему в Венесуэлу напрямую из России, прививки не требуются. Но если перед этим он решит посетить Эквадор или Перу, привиться необходимо. Также ее стоит сделать, если тур включает в себя посещение районов Амазонии. Полный список необходимых или рекомендованных прививок следует уточнять у врача.

Отели Венесуэлы

Классификация отелей в Венесуэле - стандартная пятизвездочная, с высокими требованиями к сервису. Причем отели не только соответствуют заявленной звездности, но даже порой заметно ее превосходят. Например, простая «трешка» может похвастать уровнем обслуживания как у хорошей гостиницы 4*.

Напряжение в электросети 110 В, 60 Гц. Розетки «американского» типа с двумя штырьками.

Шоппинг и магазины

Лучший сувенир из Венесуэлы - это, конечно, ром. Также популярны оригинальные местные изделия, например, глиняные расписанные куклы, а также гамаки, корзины, разноцветные накидки и ажурные корзины в исполнении местных индейцев. Обязательны к приобретению ароматный местный кофе и шоколад.

Большинство магазинов в стране открыто с 8:00 до 18:00 по будням, однако вне Каракаса многие магазины закрываются к полудню и открываются не раньше 14:00-15:00. Многие торговые центры открыты до 21:00-22:00.

Кухня и рестораны Венесуэлы

Как и у многих других стран Латинской Америки, основа кухни Венесуэлы - это мясо, бобовые, кукуруза, особые бананы, а также множество овощей и специй, часто используемых в самых непредсказуемых комбинациях.

Чаевые обычно составляют 10 % от суммы счета. Большинство баров и ресторанов автоматически добавляют к счету именно столько, но даже в этом случае принято оставить «на чай» непосредственно официанту. Чаще всего деньги просто оставляют на столе.

Отдельная достопримечательность Мериды - местное кафе-мороженое «Коромото». Это заведение по праву занесено в книгу рекордов Гиннеса, так как обладает самым широким в мире ассортиментом. Кроме потрясающих фруктовых и сладких сортов, здесь можно отведать мороженое со вкусом креветок, пива, сардин и даже чеснока!

Самое популярное слово в Венесуэле «manana », которое здесь помимо своего исходного значения «завтра», имеет множество других переводов, и употребляется местными жителями по любому поводу.

Развлечения, экскурсии и достопримечательности Венесуэлы

Колоритный город Мерида - один из самых популярных туристских центров Венесуэлы, откуда начинается множество троп и маршрутов пешего туризма, треккинга и других видов активного отдыха. Вокруг Анхеля расположены четыре живописнейших водопада - Салто-Ача, Салто-Укайма, Салто-Галондрина и Салто-Гуадима, плюс живописная Лагуна-де-Канайма с небольшими песчаными пляжами.

Плато Рораима считается индейцами «центром Земли» и получило свое название по имени самой высокой горы массива - Рораима (2772 м). Впрочем, в окрестностях хватает и других знаменитых гор: Серро-Аутана, Серро-Пинтадо или «Покрашенная гора» (несколько десятков петроглифов, многие из которых не имеют аналогов на континенте), Серра-де-Ла-Неблина или «Гора туманов», Серро-Сарисаринама с огромными каньонами.

Кристина Лебединская прожила в Венесуэле три года, изъездив эту страну вдоль и поперек. Уже около полугода девушка живет в Беларуси , но про Венесуэлу может рассказывать часами.

- В Венесуэле довольно жаркий климат. Специй в местные блюда много добавляют?

Специй практически нет. Есть своя местная специя адобо (Adobo) - легкая, не приторная, но однообразная. Помню, в Индии меня поразило обилие разных вкусов. Страны схожи и по климату, и по экономической ситуации, но в Венесуэле по сравнению с Индией все на один вкус. Хочешь его изменить? Закуси жареным бананом! В основном все жареное и очень жирное. Для жарки, да и для салатов, они используют кукурузное или соевое масло. В уличных забегаловках здорового питания не встретишь. Но мне доводилось кушать в гостях у местных потрясающе вкусные блюда, приготовленные на пару .

- Какие основные продукты употребляют в Венесуэле?

Рис, бобовые, кукурузу, овощи и говядину. Для приготовления национальных блюд используют в основном кукурузную муку. Самое доступное мясо - говядина. Хотя и она не дешевая. Сейчас в Венесуэле кризис, и как результат - частые дефициты того или иного продукта. То муки в стране нет, то сахара , то молока. Официальный курс доллара - 6,3 боливара . Но банкам запрещено продавать валюту. Такая политика. На черном рынке доллар стоит 72 боливара, и люди готовы платить по такому курсу. Мне зарплаты не хватало. Знакомый написал, что сейчас килограмм говядины стоит… 250 боливаров, помидоры - 50. Это при средней зарплате в 5 тысяч. Дешево стоит рис, кукурузная мука, сухое молоко. Пара пакетов муки может кормить семью неделю. Ее и закупают. Но когда есть перебои с поставками продуктов, тогда вводят квоты: в одни руки не более двух пачек муки, столько же сахара и по две бутылки кукурузного масла. Но сезонные овощи стоят терпимо, хотя цены растут неимоверно быстро.

- Как в Венесуэле с уличной едой?

Уличная еда есть. Это и маленькие кафешки - грязные и неприятные. Или железные перевозные коляски - в Америке их используют для продажи хот-догов. Но такую пищу не каждый венесуэлец станет есть. Продают там местное национальное блюдо - арепа. Это лепешка из кукурузной муки с начинкой из ветчины, масла и сыра. Все заливается кетчупом с майонезом. Собственно, именно это во всей стране едят на завтрак. Если ты приезжий и решил позавтракать, то, кроме арепы, с утра ничего не найдешь. Может, в Каракасе , в каких-то крупных городах и есть дорогие рестораны, где можно встретить в меню английский завтрак.

Первые две недели нельзя есть сыр!

Когда я первый раз ехала в Венесуэлу, меня предупреждали, что минимум две недели нельзя есть ничего, что термически не обработано. Можно только рис, вареное мясо, потушенные овощи. Но, конечно же, мне захотелось сыра.

И отравление. Оно почти со всеми случается, кто туда приезжает. Вот сейчас друг отравился сразу по прилете. Дело в том, что местный сыр дословно так и называется «сделан руками». Это как наш молодой сыр, типа деревенского. Просто нужно время, чтобы желудок привык. Помню, в свой первый визит в Венесуэлу я попробовала морепродукты у местных торговцев на побережье. Интоксикация, температура под 40, сыпь, рвота. После того случая я больше не экспериментирую с красивыми креветками и осьминогами. И всячески отговариваю ребят их покупать. Это русская рулетка.

- Было ли ощущение, что продукты там какие-то не такие. Вроде бананы по-другому выглядят-пахнут или картошка не такая, как в Беларуси?

О, бананов там три сорта. Большие кормовые - они не такие сладкие, и их в основном жарят во фритюре или делают чипсы на гарнир. Есть средние бананчики, как у нас. И есть маленькие, сантиметров по 12 - они очень сладкие. Бананы добавляют всюду. В суши-барах часто можно встретить темпуру маки (жареные суши. - Ред.), обернутые жареным бананом!

- Фруктов, видимо, много?

Национальные фрукты - это манго, мандарины, апельсины, маракуйя и лечоса (маленькая папайя). Из лечосы делают соки. Это очень полезный фрукт, который чистит почки, печень, его едят при гастрите. Из маракуйи делают пудинги, добавляют в выпечку. А вот черешни и вишни нет вообще. Клубнику собирают только в одном регионе и развозят по всей стране - большой деликатес. Яблоки, груши, виноград и большие синие сливы импортируют из США .

«Прихожу в магазин - а муки нет»

Венесуэльская кухня не однообразная. В крупных городах можно найти и азиатскую, и европейскую кухню. Кроме того, в каждом регионе есть своя специфика. Например, на Маракайбо (это побережье. - Ред.) готовят очень вкусное блюдо, которое больше не встретишь нигде. Это сырные палочки с добавлением творога, которые обваливают в муке и жарят в большом количестве кукурузного масла. По вкусу, как ни странно, напоминают наши пышки. Самая лучшая кухня - и это признают все венесуэльцы - в регионе Мерида . Там много мест, где искусственно выращивают форель. Как правило, венесуэльцы ездят туда, чтобы развеяться, ведь это начало Анд, которые простираются до самой Патагонии! Многие туристы ловят сами рыбку, которую тут же готовят местные повара. Утром здесь можно позавтракать яичницей с лепешкой, похожей на лаваш, большим ломтем авокадо и беконом, выпить свежий клубничный сок. Это блаженство! Для меня Мерида - это отдых от суеты и грязи.

В Мериде можно остановиться в тихом и спокойном отеле, вроде домика с комнатами под ключ. Кстати, только здесь можно купить сметану. Обычно, в Венесуэле ее не встретишь. А ведь мы так любим этот продукт!

Вблизи Каракаса есть немецкая деревня Колония Товар (Colonia Tovar). Здесь выращивают клубнику, делают немецкие сосиски и рульку. Удивительное место. Три часа на машине по серпантину – и ты словно в Германии ! Все дело в том, что это немецкое поселение живет своей жизнью, зарабатывая на туризме. Там можно всретить все овощи Венесуэлы!

- Перебои с продуктами часто случаются?

Как-то праздновала в Венесуэле день рождения. И захотелось мне сделать муравейник для гостей. Прихожу в магазин - а муки нет. Пришлось договариваться с продавщицей, чтобы та из-под полы отсыпала мне килограмм муки, которую они используют для выпечки хлеба. Чувствовала себя контрабандисткой. Но такое происходит нечасто.

- Что из напитков предпочитают венесуэльцы?

Из спиртного - это всегда ром, который смешивается с колой или пепси. Есть пиво, но оно как вода. В основном все пьют газировку. Свежие соки я не рекомендую покупать тем, кто только приехал в страну. В них добавляют в лед, но ты не знаешь, из какой воды он был сделан. По поводу воды: только бутилированная. И даже ее лучше прокипятить и добавить дольку лимона.

- А где в основном покупают продукты?

На рынке все раза в полтора дешевле, но нет гарантии качества. В магазине вроде все хорошо, но почему-то всегда пахнет чем-то тухлым. Хотя я ни разу не отравилась продуктами, которые там покупала. И еще по поводу питания. Венесуэльцы, из-за того что пища жирная и все время жареная, в большинстве случаев страдают лишним весом. Но и едят они очень много так называемого пищевого мусора - всякие вафельки, печеньки, булочки…

СТОИТ ПРИГОТОВИТЬ

Пабийон

Надо: банан, рис, говядина, различные овощи, черная фасоль.

Как готовить: говядину отвариваем и рвем на полоски. Овощи режем и тушим вместе с кусочками говядины в собственном соку. Банан режем на крупные куски и обжариваем в большом количестве кукурузного масла. Подаем вместе с рисом и черной фасолью на одной тарелке.

Арепа

Вода, соль и кукурузная мука смешиваются в тугое тесто. Раскатываются лепешки и жарятся на сковороде. Потом лепешка разрезается и внутрь кладется масло, ветчина, сыр. Все заливается кетчупом и майонезом

Венесуэльская столица Каракас - не тот город, в котором среднестатистическому иностранцу захотелось бы провести отпуск. Это опасное место, не самое чистое и не самое приятное. Оно составляет резкий контраст с природой Венесуэлы, живописной и нарядной. Но большой город всегда притягивает криминал, и Каракас - яркий тому пример.

1. Столица Венесуэлы год за годом стабильно входит в пятёрку самых опасных городов мира.
2. У местных детишек есть развлечение - взрывать петарды на площадях и людных улицах. Эти взрывы похожи на выстрелы, и все, кто их слышит, бросаются на землю, чтобы не пасть жертвой шальной пули. Такая обострённая реакция - следствие напряжённой криминальной обстановки в городе.
3. Время от времени целые районы Каракаса остаются без электричества.
4. В этом городе, как и в стране в целом, до сих пор практикуется суд Линча. Местные жители изрядно настрадались от рук преступников, и, поймав вора или бандита с поличным, зачастую расправляются с ним самостоятельно, не привлекая полицию (см. ).
5. Согласно статистике, у каждого жителя Каракаса ежегодно есть шанс 0,134% расстаться с жизнью против своей воли.
6. Центральный университет Каракаса признан всемирным наследием ЮНЕСКО благодаря своей уникальной архитектуре.
7. Тут не бывает осени или весны. Весь год делится на два сезона - дождливый и сухой.
8. Официально в Каракасе проживает чуть более двух миллионов человек, что уже делает его самым густонаселённым городом Венесуэлы. Реально же в городе, по разным прикидкам, от 4 до 5 миллионов жителей, и это не считая пригородов.
9. Победительницы конкурсов «Мисс Вселенная» 1979 и 1981 годов - уроженки Каракаса.
10. Более половины площади города занимают хаотично расположенные трущобные районы, куда не отваживается заезжать даже полиция. Такие же места есть в любом крупном городе Латинской Америки, например, в колумбийской столице - Боготе, которая тоже считается очень опасным городом (см. ).
11. Ежегодно уровень преступности в Каракасе, обусловленный усугубляющейся экономической обстановкой в Венесуэле, растёт. Если ничего не изменится, он потеснит мексиканский город Сьюдад-Хуарес с сомнительного первого места в номинации «самый опасный город мира» (см. ).
12. В любом месте в Каракасе, где что-то продают, всегда можно увидеть огромные очереди. Например, за хлебом.
13. Всё, что имеет ценность, тут охраняется. Грузчики, таскающие из автомобиля в магазин ящики с газировкой под присмотром пары вооружённых дробовиками охранников - обычная картина.
14. В большинство магазинов в Каракасе нельзя войти - требуемые товары выдаются покупателю, остающемуся на улице, через окошко в стальной решётке, загораживающей вход.
15. Неофициальные менялы, всегда готовые по выгодному курсу обменять иностранную валюту на венесуэльские боливары, открыто стоят и предлагают свои услуги у входов в отели и банки.
16. В июне 2018 года проезд на метро Каракаса стал бесплатным, потому что у городских властей не хватает денег на печать проездных билетов.
17. Из-за нехватки бюджетных денег сильно сократилось число полицейских на улицах Каракаса, что ещё больше поспособствовало разгулу преступности.
18. Местные жители опасаются демонстрировать на улице ценности вроде мобильного телефона или наручных часов, чтобы не нарваться на ограбление или похищение. Хорошо одетых людей тут порой похищают средь бела дня на оживлённых улицах, впоследствии требуя выкуп.
19. В многоэтажках Каракаса решётками и колючей проволокой защищены все окна независимо от этажа.
20. Средняя зарплата в Каракасе — порядка 40 долларов США, примерно как на Кубе (см.

10 главных фактов о Венесуэле, которые нужно знать туристам

1.Открыл Венесуэлу Христофор Колумб в 1498 году . А название ей дал Америго Веспуччи, который бродил у озера Маракайбо и увидел индийские жилища на воде. Они ему сильно напомнили Венецию, и тогда было решено назвать новую землю «Венесуэлой», то есть «Малой Венецией».

2. В Венесуэле существует культ Симона Боливара . В свое время (в первой половине 19 века) он освободил страны Южной Америки от колонистов, и чуть было не создал огромное государство по типу США – Соединенные Штаты Южной Америки, Великая Колумбия. По его замыслу, это было бы одно из самых влиятельных в мире государств.

Почитание Боливара венесуэльцами похоже на поклонение Владимиру Ленину жителями СССР в эпоху строительства коммунизма. Высочайшая вершина страны - 5000 метров, называется пиком Боливар. Деньги в Венесуэле «боливары». Изображение национального героя вы увидите повсюду: на улицах, в домах и офисах. В школах дети подробнейше изучают биографию Боливара. В больших и маленьких городах обязательно есть место, названное именем вождя революции. Обычно это центральная площадь, на которой установлен его памятник. По существующему правилу, если Боливар выиграл сражение вблизи города, то его бронзовая статуя должно «сидеть» на коне и с оружием.

В столице Венесуэлы Каракасе есть три главных места: дом, в котором родился и вырос Симон Боливар, Национальный Пантеон, где находятся его останки, и президентский дворец, в котором есть пустое кресло, участвющщее на всех заседаниях кабинета.Бывший президент страны Уго Чавес говорил, что это кресло, в ктором сидит призрак Симона Боливара.

Интересен конец политического пути Боливара. «Со слезами на глазах он сказал: «Независимость - это единственное, чего мы добились. Ценой всего остального». После этого он ушел в изгнание. Спустя 8 месяцев бывший предводитель революции умер от туберкулеза. А Габриэль Гарсия Маркес вдохновился этой историей, и написал книгу о крушении всех иллюзий «Генерал в своем лабиринте».

3. 1 литр бензина в Венесуэле стоит около 47 копеек. На 1 доллар вы зальете полный бак. Венесуэла – одна из богатейших мировых стран по запасам полезных ископаемых (страна занимает 4-е место в мире по добыче нефти и третье место по ее экспорту).

4. В Венесуэле находится самый высокий водопад мира . Он называется Сальто Анхель, и ничего общего с ангелами не имеет. Его название пошло от имени американского пилота Джеймса Эйнджела, который потерпел крушение у водопада в 1935 году, потерпев крушение. Индейцы пемон, живущие рядом, называют его «Водопадом глубочайшего места». Вода льется с высоты почти 1 километр (979 метров). Это так высоко, что вода не долетает до земли, превращаясь в плотный туман. Водопад находится в тропическом национальном парке Венесуэлы Канайме.

5. В столице Венесуэлы Каракасе один из самых высоких в мире уровень преступности . Венесуэльцы этим даже немного гордятся, как одним из своих сильных качеств. В Каракасе есть такое понятие: барриос. Там живут бедные, и уровень криминала там такой, что государственная полиция даже не смеет туда заходить без тяжелой техники. Фактически, жители бариос не платят налогов, и конечно же, не оплачивают "коммуналку". Самое интересное, что жители этих трущоб считают себя счастливыми людьми. Около 95% венесуэльцев ответили на вопрос «Удовлетворены ли они своей жизнью» - «Да».

6. Официальный язык в Венесуэле – испанский . По-английски мало кто говорит даже в туристических местах.

7. 96% верующих страны – католики , около 2% протестанты, и 2% - на остальные конфессии. На острове Маргарита особо почитают святую Вирген дель Вайе (Virgen del Valle). Местные называют ее ласково «виргенсита» и поклоняются ей почти в каждом доме.

9. Самый традиционный фаст-фуд в Венесуэле – арепы (кукурузные лепешки) и эмпанады – жареные пирожки из кукурузной муки с начинкой из мяса, сыра, рыбы, яиц или овощей. Национальная закуска – «текеньос» - хрустящие сырные палочки, обжаренные в тесте. Самые популярные напитки на Маргарите: алкогольный коктейль «куба-либре» - ром с колой, «хуго де парчита» - сок из маракуйи с сахаром, «хуго де личоса» - сок из папайи и кофе («кон лече» - с молоком), «кокада» - кокосовый напиток с молоком и ромом, «папеллон кон лимон» - сок из сахарного тростника с лимоном.

10. Маньяна – понятие, которое характеризует характер венесуэльцев. Маньяна в переводе – «завтра». То есть «оставим все на потом». Писательница Изабель Альенде в книге «Эва Луна» объяснила причины латиноамериканского менталитета: «Здесь никогда не было голода. Что бы там ни было, ты можешь протянуть руку и сорвать манго. Это сформировало наш характер».